Учебник iiko

Предисловие. Подготовка ресторана к запуску iiko.

1. Готовность ресторана к запуску iiko, основной чеклист.
2. Загрузить iikoOffice.
3. Загрузить iikoChain.
4. Загрузить iikoFront.
5. Оборудование поддерживаемое системой iiko.
6. Локальная сеть и интернет для iiko.
7. Эквайринг в iiko.
8. Кодировка магнитных карт.

Установка iiko, первый запуск, настройка работы торгового предприятия, подключение кассы.

1. Установка офисного клиента iikoOffice, iikoChain и iikoCallCenter.
2. Установка кассовой части iikoFront, iikoDelivery, iikoSousChef, iikoKitchen, iikoTableService.
3. Оборудование поддерживаемое системой iiko.
4. Как узнать версию системы iiko.
5. Проверка, сканирование QR кодов COVID на терминале iikoFront

Номенклатура, товары, блюда, технологические карты.

1. Справочники номенклатуры.
2. Товары, Блюда, Заготовки, Услуги.

Складской учет, документы, инвентаризация, отчеты по складу.

1. Правильная подготовка бланка для Инвентаризации.
2. Как закрывать питание руководства и представительские.
3. Как закрывать питание персонала, сотрудников с отчетом по каждому
4. Как закрывать питание гостей, поставщиков и сотрудников в долг (в кредит).
5. Приказ об изменении прейскуранта, работа с ценами.
6. Увеличиваем точность расчета себестоимости.
7. Себестоимость по последнему приходу.
8. РОСВ — анализ остатков и оборота товаров в iiko.

ЕГАИС и учет алкоголя.

1. Обработка накладной ЕГАИС. Приемка, проверка марок, передача по регистрам, создание приходной накладной в iiko.
2. Работа с пивом в ЕГАИС в iiko.
3. Новый порядок списания крепкого алкоголя в iiko 2024.

Терминал кассира, официанта iikoFront

1. Как сделать удобное меню для кассира, официанта на терминале iikoFront?
2. Поставить блюдо на продажу и указать цену. Приказ об изменении прейскуранта.

iikoKitchen — товародвижение на кассе.

1. iikoKitchen — настройка, основной функционал и возможности.
2. iikoKitchen — учет готовых блюд, логика и настройка.

Персонал, зарплата, мотивационные программы.

Финансовый учет в iiko.

1. Аванс, предоплата поставщику из кассы и оформление в iiko офис.

Бонусная система iikoCard.

1. Конструирование акций в iikoCard (запись вебинара).

Дисконтная система.

1. Настройка дисконтной системы.

Авторские курсы обучения.

1. Как победить воровство в ресторане за 30 минут?

Вебинары.

1. Конструирование акций в iikoCard.