Учебник, блог, новости

РОСВ — анализ остатков и оборота товаров в iiko

pro-resto pro-resto2023-04-25T14:17:19+03:00 Данный отчет предоставляет информацию обо всех элементах номенклатуры, по которым зарегистрированы остатки и оборот (было движение) за указанный период. Для каждой номенклатурной позиции отображается ее количество и себестоимость на...

Себестоимость по последнему приходу в iiko

pro-resto pro-resto2022-03-18T13:44:02+03:00 Себестоимость сырьевого набора по последнему приходу (ССНПП) Себестоимость позиции по последней поставке по данным технологической карты. Рассчитывается только для элементов, имеющих технологическую карту, по алгоритму ССН, но себестоимость ингредиентов рассчитывается...

Увеличиваем точность расчета себестоимости в iiko

pro-resto pro-resto2021-11-16T11:39:41+03:00 Как увеличить точность средневзвешенной скользящей себестоимости в iiko? Стоит ли использовать FIFO? Отвечаем. Файл расчет с формулами: https://disk.yandex.ru/i/Qd5FQQhUcLbdKQ Бесплатное сервисное обслуживание iiko и консультации! Предоставляется ВСЕМ компаниям, использующим облачное решение iikoCloud на...

Приказ об изменении прейскуранта, работа с ценами

pro-resto pro-resto2020-05-28T11:38:47+03:00 Прейскурант заведения формируется на основе цен, указанных в карточках блюд, или приказов об изменении прейскуранта. Прейскурант может меняться по расписанию. Для разных отделений, например, бар и ресторан, доставки или групп...