Автоматизация столовой iiko

Автоматизация столовой на предприятии или в бизнес-центре

В данном разделе мы рассмотрим автоматизацию с точки зрения внедрения системы учета корпоративного питания iikoCard5.

iikoCard позволяет организовать питание сотрудников одного или нескольких предприятий, предоставляет удобный инструментарий для учета лимитов (дневных, недельных, месячных) и дотация на питание выделяемых работодателем сотрудникам.

iikoCard позволяет полностью автоматизировать работу столовой на предприятии или в бизнес-центре. Вы получаете удобный инструментарий для проведения взаиморасчетов с юридическими лицами, организации питания сотрудников по договорам, создания депозитных схем и обслуживания клубных карт.

Основные возможности iiko для корпоративного питания

Управление финансами

Управленческая финансовая отчетность в формате МСФО, отчет «О прибылях и убытках P&L». Платёжный календарь, План-Факт анализ.

Продажи

Конструктор отчетов, автоматическое построение ABC и XYZ анализа, меню инжиниринг с использование матрицы Бостонской консалтинговой группы (БГК).

Персонал

Управление персоналом и зарплатой, автоматические настраиваемые системы мотивации, контроль опозданий и смен. Инструмент планирования затрат на ФОТ.

Обслуживание

Мобильный терминалы официанта, электронное меню, экран повара, контроль свежести блюд линии раздачи, кухонный терминал документооборота и много другое.

Склад, фудкост

Автоматическое управление фудкостом и контроль остатков онлайн с уведомлениями. Документооборот, учет и обработка заказов для фабрики кухни и центрального склада.

Меню и прейскурант

Автоматическая смена цен и «быстрого меню» на кассе по плану, времени, дню недели. Печать ценников и меню. Меню-требование по ОКУД: 0504202.

Поставщики и закупки

Электронный документооборот, автоматический расчет заказа продуктов с учетом плана продаж и остатков. Контроль приходных цен, график оплаты поставщикам.

Планирование работы кухни

Рассчитывает плановую загрузку кухни потребность в продуктах и заготовках. Формирует ежедневный почасовой план работы кухни.

AI iikoExpert

Контролирует все, что происходит в ресторане, сообщает о событиях требующих срочного вмешательства, об отклонении от плановых показателей, возможных злоупотреблениях.

Стимулирование продаж

Вы можете стимулировать продажи среди сотрудников. Настенный экран iikoUpsellDashboard в реальном времени показывает количество чеков с продвигаемым товаром и рейтинг по каждому сотруднику.

Требования законодательства

Своевременные обновления и поддержка всех требований законодательства. Онлайн кассы (54ФЗ), ЕГАИС, Меркурий.

Системы лояльности

Системы лояльности. Поддержка всех современны ресторанных CRM систем лояльности Plazius, iikoCard и другие. Мобильные приложения для ресторана.

Обслуживание гостей в зале

Гибкая настройка схем залов, резервирование столов и банкеты, курсы подачи блюд, удобная работа с заказом, разделение чека по гостям и многое другое — это iikoTableService, профессиональное решение для обслуживания гостей у столов. Удобные мобильные терминалы ввода заказов и электронное меню для гостей помогут сделать ваш ресторан еще более гостеприимным.

Управление приготовлением блюд

iiko помогает управлять процессом приготовления, учета и подачи блюд, документируя каждый этап производства, а также осуществлять контроль над персоналом. «Умные» технологические карты и гибкая мотивация для всех сотрудников заведения позволят добиться устойчиво высокого качества вашей кухни.

Склад

Как только на кассе пробивается чек, продукты, из которых состоят заказанные блюда, автоматически списываются со склада, а вы можете увидеть текущие остатки и себестоимость. И наоборот, если вы нашли и исправили ошибку в документе двухнедельной давности, программа мгновенно пересчитает остатки на складах, скорректировав фудкост.

Персонал

iiko не только автоматически считает зарплату и мотивирует сотрудников работать с максимальной отдачей, но и помогает наладить правильные коммуникации между руководством, персоналом и гостями.

Финансы

В iiko реализован полный контур управленческого учета на основе данных, поступающих в систему в реальном времени. Удобный интерфейс выгрузки данных в 1С поможет вам всегда вовремя сдавать необходимую отчетность.

Для владельца

Получайте любую информацию о деятельности предприятия в том месте и в то время, когда вам это нужно! Данные по всем участкам бизнеса доступны в реальном времени, вы всегда можете быстро оценить реальную ситуацию и быстро принять необходимые меры!

Результаты

Правильный складской учет предоставляет информацию о себестоимости, складских остатках и закупочных ценах. Все три показателя крайне важны для ведения ресторанного бизнеса.
С iiko можно автоматически контролировать цены закупочные и получать накладные из облака, это экономит много время и позволяет сконцентрировать внимание на главном.

Система умеет автоматически считать зарплату сотрудников с использованием различных систем расчета.
Встроенные мотивационные программы, позволяют просто настроить автоматические схемы поощрения для сотрудников. Это влияет на объем продаж и мотивацию.

Отчет о прибылях убытках, балансовый отчет – доступны в реальном времени.
Блок финансов показывает информацию о денежных средствах в реальном времени. Учитывает все расходы, доходы, а также расчёт с сотрудниками и поставщиками.

За последние годы системы лояльности совершили огромный скачoк вперед. Раньше дисконтная карта была стандартом систем лояльности, сегодня это смартфон. Мы готовы предложить нашим клиентам системы лояльности последнего поколения Plazius и iikoCard.

Обновления iiko выходят 4 раза в год открывая вам новые возможности для развития и продвижения бизнеса. Снижаются затраты времени на рутинные процессы, улучшаются технологии работы с клиентами и поставщиками, добавляются новые функции.
С iiko и pro Ресто вам всегда будут доступны последние технологии и тренды ресторанного бизнеса.

С iiko удобно и быстро обслуживать гостей. Система справится с любой схемой обслуживания благодаря большому количество дополнительных модулей, таких как: мобильные терминалы официанта, кухонный экран, очередь готовности блюд, инвентаризация бара с помощью весов и многое другое.

Как используют iiko

Тарифы iikoCloud

iikoCloud Start3990

Облачное решение для небольших кафе, поддержка доставки

  • За 1 месяц использования
  • Касса на терминалах и планшетах Windows
  • Учет в облаке и прогнозирование продаж
  • Доставка на кассе и агрегаторых
  • Заведения можно объединить в сеть
  • Облачное хранение данны
Подключить

iikoCloud Enterprise8590

Облачное решение для крупных ресторанных сетей и доставок

  • Все возможности тарифа Start и PRO
  • Колл-центр и контроль этапов доставки
  • Поддержка сетевых доставок
  • Контроль свежести блюд
  • Wallet и RFM-анализ в лояльности
  • Управление франшизой
Подключить

Остались вопросы?