Цели и содержание
Подготовка пользователей для успешного запуска системы iiko (склад и продажи) и ведения складского учета на предприятии.
3 занятия по 60-90 минут. Вы будете заниматься индивидуально с преподавателем. По окончании курса вы получите электронный сертификат в формате PDF, который подтвердит ваше участие в обучении. Также вам предоставят полную запись всех занятий.
Стоимость курса для одного ресторана (iikoOffice) : 9 990 ₽.
Стоимость курса для сети ресторанов (iikoChain) : 14 990 ₽.
Урок 1. Логика, номенклатура, меню.
- Интерфейс офиса.
- Интерфейс раздела номенклатура. Добавление столбиков, категорий, как перемещать, как восстанавливать\удалять.
- Типы номенклатуры, добавление номенклатурной группы.
- Добавление номенклатурной единицы.
- Основные свойства номенклатурной единицы. Название, как поставить на продажу, где готовить, как установить и поменять цену.
- Единицы измерения. Основные типы. Как добавить фасовку. Объем единицы измерение и суммарный фактический выход. Дополнительная информация по номенклатуре.
- ТТК. Заполнение ТТК и обратный пересчет. Норма закладки, как правильно ставить норму закладки ПФ, начало и конец действия ТТК. Метод списания, если есть необходимость, плюсы и минусы.
- Контрагенты. Как завести.
- Складские документы iiko кроме инвентаризации, как создать, зачем нужны, проведение, общая информация.
Домашнее задание к Уроку 1, Срок выполнения 5-7 дней.
- Завести всем меню, проставить цены и места приготовления.
- Завести максимально возможно количество калькуляционных карт, желательно не менее 20.
- Заводить складские документы.
Урок 2. Запуск продаж.
- Сотрудники, общая информация.
- Добавление нового сотрудника и выбор должности, карта/ПИН, дата приема на работу.
- Настройка Быстрого меню.
- Настройка схем залов.
- Типы оплат.
- Дисконт.
- Обучение кассовому модулю системы (Front).
- Ответы на вопросы по Уроку 1.
Домашнее задание к Уроку 2. Срок выполнения 3-5 дней.
- Продавать через Фронт.
- Сделать правильное и удобное быстрое меню.
Урок 3. Инвентаризация, отчеты, финансы, себестоимость.
- Документ инвенаризация. Создание и корректное заполнение.
- Как бороться с проблемами инвентаризации? Как бороться с минусами? Отчет от движении товара и вхождении товара в блюдо.
- Итоги Инвентаризации в плане счетов и РОСВ.
- Какие итоги считаются нормальными?
- Отчет об изменение себестоимости. Как контролировать себестоимость в отчете по продажам.
- Отчет о продажах, стандартный и ОЛАП.
- Контроль цен поставщиков, обзорно.
- Основные точки контроля корректности учета в будущем.
- Ответы на все основные вопросы по системе.
- Работа с поддержкой
Заявка на обучение:
Демо iiko подключитьза 10 минутувидетьВСЕсвоимиглазами
Предлагаем всем желающим получить демонстрационный доступ к системе iiko и самостоятельно оценить полный функционал и возможности. Демонстрационная версия системы не требует установки, подключение занимает 15 минут.
Знания существуютдля тогочтобы ихраспространять
В нашем учебнике iiko собраны авторские обучающие материалы, записи вебинаров, видео инструкции, полезные статьи. Все видео вы сможете найти на нашем YouTube канале.