Search here:

Единый контакт центр: 8 (800) 707 23 55

 

Автоматизация сети ресторанов iiko

А не открыть ли нам еще один ресторан?

Рынок ресторанного бизнеса растет, рестораны открываются и занимают стратегические позиции в самых удачных местах. Лидеры рыка открывают десятки точек в год, рано или поздно управляющие сетей задумываются, как руководить всеми предприятиями сети из центрального офиса? В условиях современно мира система должна быть быстрой, надежной и удобной, то есть система должна моментально  и корректно предоставлять запрашиваемую информацию.
Чем больше у управленца оперативной и качественной информации, тем более правильные решения он принимает.

iikoChain автоматизирует сетевую структуру любой сложности и масштаба.

Возможности iiko для сети ресторанов

  1. Консолидация данных о продажах всей сети. Расширенная отчетность, автоматическое построение ABC и XYZ анализа, меню инжиниринг с использование матрицы Бостонской консалтинговой группы (БГК).
  2. Управление складом. Возможность создания разных версий Технологических карт блюд для предприятий сети без их дублирования, единый номенклатурный справочник, складские остатки онлайн, взаиморасчеты и складские перемещения между организациями сети, расширенная отечность с конструктором.
  3. Финансы. Консолидированная управленческая и финансовая отчетность, доступная в реальном времени в формате МСФО. Балансовый отчет, движение денежных средств, отчет и прибылях и убытках (P&L). Расширенная отчетность с конструктором. Поддержка различных концепций.
  4. Работа с поставщиками. Возможность ведения электронного документооборота, автоматический расчет заказа продуктов с учетом плана продаж и текущих остатков. Контроль приходных цен по прайс-листу. График оплаты поставщикам с учетом индивидуальных отсрочек.
  5. Работа с меню. Работа с прейскурантом, возможность запрещать сотрудникам менять цены внутри предприятия. Автоматическая смена цен и «быстрого меню» на кассе по плану, времени, дню недели. Печать ценников и меню.
  6. Персонал. Централизованное управление персоналом и зарплатой, автоматические настраиваемые системы мотивации, контроль опозданий и смен. Инструмент планирования затрат на ФОТ.
  7. Производство и логистика. Электронный документооборот с центральным складом, производственно-распределительным комплексом или фабрикой кухни. Сбор и планирование заказов на производство, управление доставкой готовой продукции.

Продвинутая структура управления

iikoChain позволяет эффективно управлять структурой, состоящей из: центрального офиса, центральных складов, фабрик кухни, производственно-распределительных комплексов, ресторанов или кафе. Вы сможете в реальном времени контролировать и анализировать деятельность заведений сети, а также планировать открытие новых ресторанов, проводить маркетинговые акции и оптимизировать закупки, формировать дружную команду сотрудников и управлять финансовыми потоками.

chain1

iikoChain позволяет централизованно управлять организационной структурой.

Все под контролем в реальном времени

Продажи, заказы на производство, управление складом, персоналом и финансами — все бизнес-процессы Вашей сети интегрированы в единое информационное пространство. Прозрачность бизнес-процессов позволит сократить издержки и избежать злоупотреблений, а расширенные аналитические возможности  — выявлять и использовать дополнительные возможности совершенствования деятельности компании ориентированной на увеличение прибыли.

Анализ и контроль деятельности компании на основе консолидированной управленческой отчетности в iiko доступен в реальном времени. Вы сможете централизованно управлять деятельностью отдельных заведений и ресторанных концепций, поддерживать единую политику и стандарты, реализовывать глобальные маркетинговые программы и многое другое.

chain2

Анализ основных показателей бизнеса в режиме онлайн с помощью iiko поможет принимать правильные решения по развитию бизнеса.

Гарантированное качество обслуживания

Благодаря iikoChain гости всегда смогут быть уверены, что в любом ресторане вашей сети, какой бы разветвленной она ни была, они получат привычно высокий уровень обслуживания, а это значит, что они сделают выбор в вашу пользу.

chain6

Чтобы ввести в меню новое блюдо, реализовать маркетинговую акцию или изменить цены, достаточно настроить приказ об изменении меню и корректировки вступят в силу в назначенный срок во всех ресторанах сети.

Фабрика-кухня

iikoChain консолидирует заказы на продукцию из ресторанов в единый сводный заказ, на основании которого формирует задания по цехам и сменам, а также рассчитывает потребность в продуктах. Когда все заказы готовы, iikoChain помогает осуществить подбор и подготовку к отгрузке заказа, а также формирует все необходимые документы для учета и печатает маршрутный лист для экспедитора.

chain5

Консолидация заказов из ресторанов и формирование сводного заказа на производство.

Основные продукты iikoChain

iikoChainServer

49990 Бессрочная
Центральный сервер iikoChainServer для сети ресторанов.

iikoOperation

19990 Бессрочная
Рабочее место сотрудника центрального офиса, склада, фабрики кухни.

iikoStoreConnector

6990 Бессрочная
Лицензия на подключение одного ресторана к центральному серверу.

iikoFranchise

3000 Ежемесячно
Решение для управления сетью франчайзи на системе iiko.

Видео про автоматизацию ресторанных сетей iikoChain

Если данное решение интересует вас, заполните форму:

Я даю согласие на обработку своих персональных данных компанией pro Ресто, политика конфиденциальности.